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以下是冰淇淋上常用的果仁碎、七彩糖条及朱古力碎的营养成分。许多人喜欢吃冰淇淋上面的果仁碎，其实果仁所含的营养甚多，有蛋白质、维生素E、铁、铜、锌、锰和纤维素，但脂肪量真的不少。虽然其脂肪大部分是不饱和脂肪，有助降低血液中的坏胆固醇，但热量很高，多吃易致胖。彩色糖条和棉花糖虽无脂肪，但糖分很高。糖营养价值很低，只提供热量，多吃容易致胖，1汤匙彩色糖条，含60卡路里。巧克力碎中有54%可可油，小投资项目费用，19%碳水化合物，铁岭小投资项目，12%蛋白质。冰淇淋中加入巧克力碎令脂肪、糖及热量倍增。

冰淇淋是我们日常都会吃的美食，但我们有对冰淇淋了解多少呢?冰淇淋(icecream)又名冰激凌、甜筒等，是以饮用水、乳品(乳蛋白含量为原料的2%以上)、蛋白、甜味料、食用油脂为主要原料，加入适量的香料、稳定剂、乳化剂、着色剂等食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、成形和硬化等工艺制程的，体积膨胀的冷冻制品，营养价值很高且易于消化。

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